OPERACIONES DE APERTURA Y CIERRA DE MESAS EN CASINOS (UF1651)

Duración en horas: 40

OBJETIVOS

- Identificar los procedimientos de apertura y cierre de mesas de juego a partir de los diferentes manuales y reglamentos de los juegos de Black Jack, Póquer con descarte y Póquer sin descarte, Punto y banca, Ruleta americana y Ruleta francesa.
- Aplicar las técnicas de manejo de fichas y efectivo más habituales de acuerdo con los procedimientos y la normativa de apertura y cierre de mesas.
- Aplicar las técnicas más habituales de exposición, volteo, mezclado, agrupado y ordenación de naipes en la apertura y cierre de mesas de juego.

CONTENIDOS

UNIDAD FORMATIVA 1. OPERACIONES DE APERTURA Y CIERRE DE MESAS EN CASINOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCEDIMIENTOS DE APERTURA Y CIERRE DE MESAS DE JUEGOS DE AZAR
Personal implicado y sus funciones
- Crupier:
* Exposición de las fichas y el efectivo para su posterior recuento.
Jefe de mesa:
- Comprobación del recuento de fichas y efectivo.
- Firma en el libro oficial.
Cajero:
- Comprobación del recuento de fichas y efectivo.
- Anotación de los resultados en el libro oficial de apertura y cierre de mesas
- Firma en el libro oficial.
- Traslado de las fichas y el efectivo al departamento de caja
Director o Subdirector:
- Comprobación del recuento de fichas y efectivo.
- Comprobación de la coincidencia de los resultados del cajero y el jefe de mesa.
- Firma en el libro oficial.
Documentación oficial:
- Libro de apertura y cierre de mesas.
Número y condiciones de uso del equipamiento y material de las mesas de juego:
- Cilindro
- Paño
- T
- Cajón de efectivo
- Cajón de propinas
- Bandeja de fichas
- Marcador o espiga
- Fichas de valor
- Fichas de color
- Naipes
- Sabot
- Barajador automático
- Palas
- Rastrillos
- Bolas
- Dolly
Factores de riesgo físico en el manejo de fichas y efectivo en los procedimientos de apertura y cierre de mesas
- Factores posturales
- Movimientos repetitivos
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ORGANIZACIÓN DE FICHAS Y EFECTIVO EN LAS OPERACIONES DE APERTURA Y CIERRE DE MESAS
Exposición de fichas
- Agrupación por valor
- Agrupación por pilas
- Agrupación por picos
- Extensión de fichas
Exposición de billetes
- Agrupación por valor
- Extensión
- Orden
Recogida y almacenamiento de fichas y billetes
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREPARACIÓN DE BARAJAS DE NAIPES EN LA APERTURA Y CIERRE DE MESAS DE JUEGO
Comprobación del buen estado de los naipes y procedimiento en caso de detección de anomalías.
- Revisión de los naipes por ambas caras
- Comunicación en caso de anomalía al inmediato superior
- Cambio de la baraja en caso necesario
Exposición en forma de abanico según el juego y sus procedimientos más habituales
Volteo de abanico o abanicos de naipes
Mezclado de naipes:
- Premezclado
- Agrupado
- Barajado
Corte de la baraja según el juego
Identificación de los tipos de barajas de naipe
- Baraja inglesa
- Baraja francesa
Comprobación del número de barajas de naipes a emplear dependiendo del juego
Ordenación de los naipes de la baraja por palos e índice