| TRATAMIENTOS CON CALOR Y ESTERILIZACIÓN EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES (UF0714) |
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| Duración en horas: 50 |
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| OBJETIVOS |
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- Analizar el funcionamiento de los equipos generadores de calor, relacionando los parámetros de operación y control con el aporte energético requerido en el proceso.
- Manejar equipos de intercambio de calor para efectuar operaciones de transferencia de calor.
- Operar calderas de vapor para la obtención de vapor de agua requerido en el proceso.
- Analizar los distintos procesos de esterilización de instalaciones, máquinas, equipos y accesorios.
- Utilizar los sistemas de registro de las operaciones de esterilización.
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| CONTENIDOS |
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UNIDAD FORMATIVA 1. TRATAMIENTOS CON CALOR Y ESTERILIZACIÓN EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL CALOR EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES.
Calor y Temperatura:
- Naturaleza del calor. Diferencia entre calor y temperatura. Unidades de medida del calor y de la temperatura. Conversión de unidades.
- Transferencia de calor. Principios. Aplicaciones en los equipos de fabricación de productos farmacéuticos y afines:
* El calor como forma de transmisión de la energía.
* Estados de la materia (cambios de estado).
* Propiedades térmicas de los productos (Calor de fusión, Calor de vaporización, Calor específico).
* Mecanismos de Transferencia de calor (Conducción, Convección, Radiación).
Presión: medida y unidades. Relación entre presión, volumen y temperatura.
El proceso de combustión:
- Tipos de combustibles y comburentes.
- Introducción a los quemadores.
- Introducción a los generadores de calor, cambiadores de calor y calderas.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EQUIPOS DE GENERACIÓN DE CALOR EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES
Identificación y funcionamiento de equipos.
Análisis de información real de procesos y equipos.
Reglamento de aparatos a presión.
Dispositivos de seguridad.
Aplicación de la energía térmica en las operaciones de proceso farmacéutico.
Registro de operaciones de preparación, conducción y mantenimiento de equipos a escala de laboratorio y/o taller.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CALDERAS EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES.
Generalidades sobre calderas, definiciones:
- Elementos.
- Condiciones exigibles al fabricante, a la caldera, y al operador.
- Requisitos de seguridad
- Clasificación de calderas según sus características principales.
- Superficie de calefacción: superficie de radiación y de convección.
- Transmisión de calor en calderas.
- Tipos de caldera según su disposición.
- Tipos de caldera según su circulación.
Disposiciones generales constructivas en calderas pirotubulares:
- Hogares. Lisos y ondulados.
- Cámaras de hogar.
- Tubos. Tirantes y pasadores.
- Fijación de tubos a las placas tubulares.
- Atirantado. Barras tirantes, virotillos, cartelas.
- Cajas de humos.
- Puertas de registro: hombre, cabeza, mano y expansión de gases.
Disposiciones generales constructivas en calderas acuotubulares:
- Hogar.
- Haz vaporizador.
- Colectores.
- Tambores y domos.
- Fijación de tubos a tambores y colectores.
- Puertas de registro y expansión de gases.
- Economizadores.
- Calentadores de aire.
- Sobrecalentadores.
- Recalentadores.
- Calderas verticales. Tubos Field. Tubos pantalla para llamas.
- Calderas de vaporización instantánea. Serpentines.
Accesorios y elementos adicionales para calderas:
- Válvulas de paso. Asiento y compuerta.
- Válvulas de retención. Asiento, clapeta y disco.
- Válvulas de seguridad.
- Válvulas de descarga rápida.
- Válvulas de purga continua.
- Indicadores de nivel. Grifos y columna.
- Controles de nivel por flotador y por electrodos.
- Limitadores de nivel termostático.
- Bombas de agua de alimentación.
- Inyectores de agua.
- Caballetes y turbinas para agua de alimentación.
- Manómetros y termómetros.
- Presostatos y termostatos.
- Tipos de quemadores.
- Elementos del equipo de combustión.
Tratamiento de agua para calderas:
- Características del agua para calderas.
- Descalcificadores y desmineralizadotes.
- Desgasificación térmica y por aditivos.
- Regularización del pH.
- Recuperación de condensados.
- Régimen de purgas a realizar.
Conducción de calderas y su mantenimiento:
- Primera puesta en marcha: inspecciones.
- Puesta en servicio.
- Puesta fuera de servicio.
- Causas que hacen aumentar o disminuir la presión.
- Causas que hacen descender bruscamente el nivel.
- Comunicación o incomunicación de una caldera con otras.
- Mantenimiento de calderas.
- Conservación en paro prolongado.
- Revisión de averías.
Registro de operaciones y mantenimiento de una caldera de vapor.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROCESOS DE DESINFECCIÓN Y ESTERILIZACIÓN EN LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES.
Agentes desinfectantes y fumigadores.
Planta de tratamiento.
Esterilización por calor.
Esterilización por calor húmedo.
Esterilización por calor seco.
Esterilización por radiación.
Esterilización por oxido de etileno.
Identificación de equipos e instalaciones según su estado de desinfección o esterilidad:
- Límite y caducidad de la desinfección y de la esterilización.
- Clasificación de zonas y equipos.
- Mantenimiento de una zona o equipo desinfectado o estéril. |
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