GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO EN LAS EMPRESAS DEL SECTOR TCPC (COML14) |
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Duración en horas: 60 |
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OBJETIVOS |
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CONTENIDOS |
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN DEL CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO Y DE LA CADENA DE SUMINISTRO EN LAS INDUSTRIAS DEL SECTOR TCPC- Conocimiento de la gestión del ciclo de vida del producto (PLM).
- - Ciclo de vida del producto en la industria TCPC.
- - Herramienta Product Lifecycle Management (PLM) como ayuda a las empresas en la aceleración de la innovación, el diseño para el suministro y la fabricación ágil.
- - Identificación de las diferentes herramientas del sistema PLM
- * Gestión de productos y carteras (PPM).
- * Gestión de procesos de fabricación (MPM).
- * Gestión de datos del producto (PDM).
- Implementación de sistemas de software PLM en empresas TCPC.
- - Soluciones de software PLM para empresas TCPC.
- - Beneficios del uso de sistemas PLM para la industria TCPC
- * Tiempo de comercialización.
- * Costos del producto
- * Innovación de la unidad
- * Calidad del producto,
- * Productividad, entre otros.
- - Estudio de casos en la implementación de sistemas PLM en una empresa TCPC
- Gestión de la cadena de suministro (SCM).
- - Componentes de la gestión de la cadena de suministro.
- - SCM para el abastecimiento (materiales y componentes).
- - SCM para la productividad y la eficiencia en la fabricación.
- - SCM enfocada en la entrega y logística.
- - SCM enfocada en el sistema de devolución de productos defectuosos o usados.
- Implementación de Supply Chain Management (SCM) en las empresas TCPC
- - SCM y estrategia comercial.
- - Beneficios de la gestión de la cadena de suministro para empresas TCPC
- - Adaptación de la implementación SCM en empresas TCPC
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TRAZABILIDAD EN LOS SUMINISTROS DE MATERIALES Y COMPONENTES- Contextualización de la trazabilidad. Aplicaciones y beneficios.
- - Definición de trazabilidad.
- - Evolución histórica de la trazabilidad.
- - Relación entre la trazabilidad y la seguridad.
- - Tipos de trazabilidad: interna y externa.
- - Ventajas de la trazabilidad en relación al binomio costo / beneficio
- Implementación de un sistema de trazabilidad en la empresa.
- - Diseño, implementación, ejecución y control de un programa de trazabilidad en empresas.
- - Estructuración de un plan de trazabilidad. Documentación requerida.
- - Aplicación de los requisitos legales relacionados con la trazabilidad. Normativa y legislación
- - Aplicación del Reglamento europeo sobre trazabilidad.
- - Principales ventajas y desventajas de la trazabilidad.
- Tipificación de los métodos y medios para la identificación del producto según el proceso.
- - Características de un producto o servicio.
- - Relación entre la trazabilidad y los consumidores.
- - Identificación de la ruta de un producto o servicio.
- - Métodos de identificación del producto
- * Etiquetado
- * Tecnología de código de barras
- * RFID.
- - Medios de transporte antes de que el producto llegue al consumidor final.
- * Cinta transportadora, embalaje, paleta, contenedor.
- * Etiquetado y fecha de vencimiento de un producto.
- * Utilización de las diferentes tecnologías de trazabilidad específicas
- * Codificación de unidades rastreables
- * Codificación de paquetes
- * Registros,
- * Bases de datos, entre otros
- Identificación de la trazabilidad en la gestión de calidad.
- - Trazabilidad en la Norma de Gestión de Calidad ISO-9.001.
- - Revisión de los procesos. Cumplimiento de requisitos
- * Identificación del flujo de salida de los productos y servicios
- * Garantías en la conformidad de los productos y servicios.
- - Aplicación de elementos de calidad en cada uno de los procesos clave
- * Análisis de riesgos,
- * Puntos de control
- * Frecuencia de medición
- - Desarrollo de un sistema fiable para preservar la información documentada sobre la trazabilidad de los productos y servicios
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ESTRATEGIAS DE LA CADENA DE SUMINISTRO EN EMPRESAS TCPC- Contextualización de la cadena de suministro
- - Concepto de cadena de suministro
- - Aspectos claves en la gestión de la cadena de suministro.
- - Principales participantes en la cadena de suministro.
- - Elementos esenciales en la gestión de los impactos sociales, ambientales y económicos dentro de la cadena de suministro.
- Identificación del enfoque logístico integral en una cadena de suministro
- - Objetivo principal de la logística.
- - Elementos fundamentales de la logística integral
- * Compras
- * Logística
- * Transporte
- * Gestión de residuos.
- Aplicación de las estrategias de gestión en un enfoque logístico integral
- * Gestión de procesos logísticos
- * Gestión de procesos de transporte.
- * Gestión de almacenes
- * Gestión de residuos.
- Desarrollo de estrategias de gestión en la cadena de suministros desde un enfoque sostenible
- - Identificación de los elementos constitutivos en una estrategia de cadena de suministro sostenible
- - Aplicación del enfoque interactivo a una cadena de suministro sostenible
- - Aplicación de procesos de gestión en una cadena de suministro con un enfoque sostenible
UNIDAD DIDÁCTICA 4. INVENTARIO DE MATERIALES Y SUMINISTROS- Contextualización de los stocks en la cadena de suministro
- - Conceptos básicos sobre los stocks y su gestión
- - Relación entre las diferentes clasificaciones y los distintos tipos de stocks
- - Diferenciación entre los enfoques cualitativo, cuantitativo y financiero.
- Identificación del stock mínimo permitido
- - Caracterización del stock mínimo permitido
- - Determinación del stock mínimo en función del tipo de producto y proceso productivo
- - Diferentes parámetros a tener en cuenta y su influencia en los costes de suministro
- - Cálculo de MSA.
- - Influencia del rendimiento del proveedor en la gestión de stocks y el stock mínimo permitido.
- Aplicación de las técnicas de control de materiales y suministros
- - Técnicas de monitoreo y control de materiales y suministros.
- - Aproximación a la Arquitectura ERP.
- - Funcionalidades ERP en los sistemas de gestión de pedidos: Seguimiento de suministros en el proceso de fabricación.
- - Uso de ERP para la producción y obtención de datos sobre las existencias.
- Implementación de nuevas tecnologías en gestión de stocks.
- - Tecnologías i4.0 aplicadas a la gestión de stocks.
- - Soluciones RFID.
- - Sistemas logísticos automáticos.
- Conocimiento del inventario permanente y los requisitos legales.
- - Conceptos básicos sobre inventario permanente.
- - Obligaciones legales de los datos actualizados
UNIDAD DIDÁCTICA 5. SISTEMA DE GESTIÓN DE ALMACENES- Caracterización de un almacén
- - Concepto de almacén e importancia de su gestión.
- - Identificación de los principales flujos
- - Documentación necesaria para su gestión
- - Principales participantes en la gestión del almacén
- - Identificación de las principales medidas de seguridad del almacén.
- Implementación de un sistema WMS
- - Caracterización y utilidades del sistema WMS
- - Módulos y funciones principales
- - Tecnologías integradas.
- - Tipos de proveedores de WMS
- - Manejo de las herramientas WMS
- Adaptación del sistema WMS al sector.
- - WMS en los sectores de la moda
- - Principales características de las herramientas WMS en los diferentes ámbitos del sector
- * Empresas textiles.
- * Empresas de cuero.
- * Empresas de confección.
- * Empresas de calzado
UNIDAD DIDÁCTICA 6. LOGÍSTICA DE PRODUCCIÓN DENTRO DE LAS EMPRESAS TCPC- Caracterización del enfoque logístico de producción interna.
- - Identificación de actividades logísticas de producción interna.
- - Descripción general de las principales actividades logísticas.
- - Relación entre logística y producción
- Aplicación del sistema Kaizen en la logística de producción interna
- - Conocimiento de los principios de gestión eficiente
- - Aproximación al sistema Kaizen de mejora continua
- * Concepto y fundamentos en los que se basa
- * Método de aplicación
- - Otros métodos de organización de la producción
- * JIT
- * MUDA
- - Gestión y control de actividades logísticas mediante el sistema Kaizen
- Utilización del sistema Lean Manufacturing.
- - Concepto y origen de la metodología de gestión Lean Management
- - Principios clave
- - Principales herramientas utilizadas en Lean Manufacturing. Descripción y uso
- - Gestión y control de actividades logísticas mediante la metodología Lean Manufacturing
- Identificación de buenas prácticas sobre sostenibilidad e innovación en logística de producción interna.
- - Tipologías de innovación.
- - Ámbitos de sostenibilidad.
- - Análisis de ejemplos de buenas prácticas sobre sostenibilidad e innovación en las actividades de logística de producción.
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