Objetivos generales

• Saber qué es una ensalada y qué ingredientes se suelen utilizar.

Objetivos específicos

• Descubrir los orígenes de la ensalada.
• Aprender a realizar diferentes tipos de recetas de ensaladas.
• Conocer nuevas tendencias en la creación de ensaladas.
• Aprender las diferencias existentes entre vinagretas y aderezos y su aplicación a las ensaladas.
• Saber qué ingredientes de nuestra ensalada son más propensos a provocar alergias.