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DESARROLLO DEL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO INTERNO EN COCINA (FSHOT_D7609)
 
Duración en horas:  3
OBJETIVOS  
Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución Manipular correctamente, y de acuerdo con la normativa higiénico-sanitaria, tanto los equipos de control como los propios géneros destinados al almacén o a consumo inmediato.
CONTENIDOS  
1 Formalización y traslado de solicitudes sencillas 2 Ejecución de operaciones en el tiempo y forma requeridos