APLICACIONES INFORMÁTICAS ESPECÍFICAS PARA LA ADMINISTRACIÓN DE UNIDADES DE PRODUCCIÓN CULINARIA (FSHOT_D7469)
Duración en horas: 3
OBJETIVOS
Analizar los diferentes modos de implementación y gestión de los sistemas de calidad en unidades de producción culinaria, justificando sus aplicaciones.
CONTENIDOS
1. Tipos. 2. Comparación. 3. Programas a medida y ofertas estándar del mercado. 3.1. Utilización. 3.1. Utilización. Continuación