MONTAJE DE EXPOSITORES Y BARRAS DE DEGUSTACIÓN EN EL BAR-CAFETERÍA (FSHOT_D7424)
Duración en horas: 3
OBJETIVOS
Analizar y desarrollar el proceso de montaje de expositores y barras de degustación en el bar-cafetería, aplicando técnicas decorativas para conseguir conjuntos de elementos atractivos, equilibrados y armónicos.
CONTENIDOS
1. Expositores de alimentos y barras de degustación en el bar-cafetería: clasificación, descripción y medidas básicas. 2. Ubicación, distribución y mantenimiento de uso. Montaje y decoración.