EL BAR-CAFETERÍA: ESTABLECIMIENTO, NEGOCIO Y EMPRESA (FSHOT_D7747)
Duración en horas: 11
OBJETIVOS
Analizar el sector de la restauración y, en particular, la actividad de bar-cafetería, considerando las relaciones de estos establecimientos con otras empresas.
CONTENIDOS
1. El bar-cafetería como establecimiento: tipos de establecimientos. 2. Plan de marketing del bar-cafetería. Análisis de mercado.