INCIDENCIA AMBIENTAL DE LA INDUSTRIA LÁCTEA (FSINA_D8012)
Duración en horas: 12
OBJETIVOS
Analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de las actividades desarrolladas durante la recepción y almacenamiento de la leche y de otras materias primas.
CONTENIDOS
1. Legislación ambiental aplicable a la recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas. 2. Metodologías para la reducción del consumo de los recursos. Ahorro y alternativas energéticas. 3. Descripción de los residuos generados en la producción de productos lácteos y sus efectos ambientales. Tipos de residuos. 4. Técnicas de recogida, clasificación y eliminación o vertido de residuos. 5. Concepto de: Reducción, Reutilización y Reciclado. Influencia en el medio ambiente.