Poner en práctica y evaluar estrategias de creación, mejora y desarrollo de productos y servicios turísticos en entornos locales, teniendo en cuenta la potencialidad turística del área, la demanda actual, potencial y la protección ambiental.
CONTENIDOS
1. Introducción al desarrollo sostenible: aspectos económicos, ambientales y socioculturales. 2. El desarrollo sostenible para planificadores locales. 3. La importancia del ambiente para el desarrollo turístico. Impactos ambientales. 4. Surgimiento y desarrollo de la interpretación del patrimonio natural como herramienta para su preservación y adecuada utilización como recurso turístico. 5. La gestión ambiental en turismo: consumo energético y agua, tratamiento de residuos, otros aspectos. 6. Plan de mejora ambiental dentro de la política de calidad.