Aplicar técnicas de organización y gestión del almacén de distintos tipos de establecimientos comerciales en función de criterios previamente definidos.
CONTENIDOS
1. Características y conservación de productos 2 Clasificación de stocks. Clasificación ABC 3. Rotación de productos: concepto 4. Inventario 5. La pérdida desconocida: concepto y causas 6. Gestión del aprovisionamiento 7. Control de inventarios 8. Innovaciones tecnológicas